温泉水99で叶える、極上の食卓体験

1. 桁違いの超軟水「温泉水99」が生み出す、至福の和食

鹿児島県垂水温泉から湧き出る、pH9.9、硬度2以下の世界最高品質の天然水「温泉水99」。その桁違いの超軟水は、和食の繊細な味わいを最大限に引き出す力を持っています。

8年連続ミシュラン三つ星を獲得する「かんだ」、ミシュラン二つ星のフレンチ「ESqISSE」など、国内最高峰のシェフたちが「料理水」として選び続ける理由。それは、温泉水99が食材の持つ「旨み・甘み・香り」を全て引き出し、格段に美味しく仕上げるからです。

2. 一粒一粒に浸透する、究極のだし

温泉水99の粒子は水道水の1/2以下と細かいため、和食の基本であるだし作りに最適です。昆布や鰹節の旨味成分を素早く引き出し、深みのある上品な味わいに仕上げます。

3. 水を変えるだけで、新体験！

ご飯は、温泉水99で炊くと、まるで新米のようにふっくら艶やかに炊き上がります。野菜スープは、煮込むだけで驚くほど甘く、魚介類の蒸し焼きは、身はふっくら、煮汁は旨みたっぷりに仕上がります。

いつもの食材で作るいつものメニューも、水を変えるだけで格段に美味しく出来上がります。温泉水99で、料理革命を体験してみませんか？

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