鹿児島の幻の水「温泉水99」が、あなたの食卓を変える

●桁違いの超軟水「温泉水99」で、お米本来の美味しさを引き出す

日本のお米は、軟水で炊くと甘みと香りが引き立ち、ふっくらと炊き上がると言われています。中でも、鹿児島県垂水温泉から湧き出す天然水「温泉水99」は、硬度1.7という世界最高品質の超軟水。水道水の約半分という細かな粒子が、お米の芯まで浸透し、乾燥した古米も新米のようにみずみずしく、ふっくらと炊き上げます。いつもの食材で作るご飯も、温泉水99を使うだけで格段に美味しくなります。

●素材の旨みを最大限に引き出す！温泉水99で水出しだし

温泉水99は、粒子が細かいため浸透力が抜群です。和食の基本であるだし作りにも、プロの料理人が温泉水99を使う理由がここにあります。素材を煮出さずに水出しだしを作ることで、素材の旨みと香りを最大限に引き出し、上品な味わいに仕上げることができます。冷蔵庫に入れておくだけで簡単に作れるので、忙しい朝にもおすすめです。

●野菜の甘さを引き出す！温泉水99で作る絶品野菜スープ

温泉水99で煮込むだけで、野菜本来の甘さを引き出した野菜スープを作ることができます。野菜の旨み成分であるグルタミン酸やイノシン酸が引き立てられ、調味料なしでも十分な味わいに。野菜嫌いのお子様も喜んで食べてくれること間違いなしです。

まとめ

鹿児島の幻の水「温泉水99」は、あなたの食卓を革命する力を持っています。お米、だし、野菜スープなど、さまざまな料理に温泉水99を使うことで、今まで味わったことのないような美味しさに出会えるでしょう。ぜひ一度、温泉水99を試してみてください。

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